נתחיל בשניצל תירס:
במעבד מזון נשים תירס ונטחן עד קבלת תערובת עם מעט גושים של תירס, נניח בקערה את התירס שטחנו, נוסיף ביצה, קמח, פירורי לחם, מלח ומיונז נערבב עד קבלת עיסה אחידה ומעט דביקה.
נכין קערה נוספת עם פירורי לחם, נחמם מחבת עם שמן וניצור שניצלים בעזרת היידים (עם ידיים רטובות), נצפה בפירורי לחם ונכניס לשמן, נטגן מעל צד עד הזהבה ונוציא.
לפסטה-
נבשל פסטה לפי הוראות היצרן.
לרוטב-
במחבת נניח חמאה ושמן זית, נוסיף שוף כתוש ונערבב, נוסיף פלפל שחור ושמנת מלח ונערבב עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
נוסיף גבינת פרמז׳ן מגורדת ונערבב, כשאר הרוטב הסמיך נוסיף את הפסטה ונערבב יחד 2 דקות ונכבה את האש נגיש את הפסטה יחד עם השניצל וזה הכל תהנו🤍
עדי מרום
