שניצלוני דג

זמן הכנה

60 דקות

רמת קושי

קל

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

עוגת פאדג' שוקולד

40 דקות

קושי: קל

27 ספטמבר

באנים עם אסאדו מפורק בנינג'ה סמארט-ליד

90 דקות

קושי: בינוני

1 יולי

רכיבים

קבלו ממני טיפ לציפוי קריספי בטירוף 👇🏼 הסוד הוא שאני עושה ציפוי כפול, טובלת פעמיים בביצה ובתערובת הפנקו, וכמובן כשציפוי פנקו גם עושה את ההבדל. הציפוי יוצא עבה, מהודק וקריספי בצורה מושלמת!

הוראות הכנה

קבלו ממני טיפ לציפוי קריספי בטירוף 👇🏼 הסוד הוא שאני עושה ציפוי כפול, טובלת פעמיים בביצה ובתערובת הפנקו, וכמובן כשציפוי פנקו גם עושה את ההבדל. הציפוי יוצא עבה, מהודק וקריספי בצורה מושלמת!

  1. נקח פילטים של דג ונחתוך כל אחד ל4 חתיכות,
    נמליח ונפלפל מעט.
  2. בקערה נערבב יחד ביצים, ממרח שום וחרדל.
  3. בקערה רחבה נפרדת נשים פירורי פנקו בטעם שום ופירורי פנקו לבנים, שום גבישי, פפריקה, טימין ומלח ונערבב היטב.
  4. נטבול את הדגים בבלילה של הביצים ואז בבלילה של הפנקו.
  5. הסוד לציפוי כזה קריספי זה לעשות ציפוי כפול, לטבול שוב בביצה, שוב בפנקו וכמובן שנהדק היטב.
  6. נחמם מחבת עם שמן עמוק ורק כאשר השמן התחמם טוב נכניס את השניצלים לשמן,
  7. נטגן מספר דקות כל צד עד קבלת גוון זהוב עמוק ונוציא לרשת טיגון.
  8. למטבל-
    נערבב בקערה ממרח שום, ספייסי, עירית, טימין, גרידת לימון, מיץ לימון וחרדל.
  9. נגיש את השניצלונים לצד המטבל, נפזר מלח גס מלמעלה וזה הכל תהנו!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מזמינה אתכם לחפש את אחד המתכונים האהובים שלי