קריספי צ'יקן ברוטב גן עדן

@a.bake.and.cake קריספי צ׳יקן ברוטב גן עדן. לקריספי צ׳יקן- קילו פילה עוף מלח, פלפל, אבקת שום לטבילה- כוס קמח חצי כוס קורנפלור ביצה כפית פפריקה מתוקה כפית אבקת שום כפית מלח כוס מים לציפוי- כוס וחצי קמח לרוטב צ׳ילי חמאת בוטנים- חצי כוס רוטב צ׳ילי מתוק 1/4 כוס טריאקי 2 כפות חמאת בוטנים 2 שיני שום חצי כוס מים אופן ההכנה: נתחיל בלחתוך פילה עוף לרצועות בגודל בינוני, נניח על תבנית ונפזר מעל מלח, פלפל ואבקת שום לפי העין. בקערה נערבב יחד את כל חומרי הבלילה- קמח, קורנפלור, ביצה, פפריקה, אבקת שום, מלח ומים. נכניס פנימה את הפילה עוף ונערבב. נכין קערה נוספת עם קמח בלבד, נחמם מחבת עם שמן עמוק ונוציא את הפילטים אחד אחרי השני אל קערת הקמח, נצפה מכל צד ונכניס לטיגון בשמן החם, נטגן את הקריספי צ׳יקן עד הזהבה ונוציא לרשת צינון. נעבור לרוטב- בקערה נניח צ׳ילי מתוק, טריאקי, חמאת בוטנים, שום כתוש ומים ונערבב טוב. נצפה את הקריספי צ׳יקן ברוטב ונגיש עם בצל ירוק קצוץ מעל, זה הכל תהנו מכל ביס! #crispychicken ♬ צליל מקורי - Adi marom