פסטה חמאת עגבניות ובוארטה

זמן הכנה

40 דקות

רמת קושי

בינוני

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

אצבעות עקיצת הדבורה

90 דקות

קושי: בינוני

20 יוני

כדורי טירמיסו

30 דקות

קושי: קל

20 אפריל

הוראות הכנה

  1. נבשל פסטה לפי הוראות היצרן ונשמור מעט ממי הבישול לרוטב.
  2. נעבור לרוטב-
    במחבת נניח חמאה ומעט שמן זית, נוסיף בצל שאלוט קצוץ ונטגן עד שהופך לשקוף, נוסיף שום כתוש ונערבב.
  3. נוסיף עגבניות שחתכנו לחצאים ונפזר מלח מעל ונערבב עד שמתרככות לגמרי, נוסיף חמאה קרה חתוכה לקוביות ונערבב עד שנטמעה ברוטב.
  4. נוריד מהאש ונטחן במעבד מזון עד קבלת רוטב חלק לגמרי, נחזיר למחבת ונוסיף ממי בישול הפסטה ונערבב נטעם אם צריך לתקן תיבול.
  5. נוסיף בזיליקום קצוץ, פרמזן מגורד ואת הפסטה המבושלת, נערבב טוב ונגיש בצלחת עם גבינת בוראטה, אפשר להוסיף צ׳ילי חריף מעל וזה הכל תהנו!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מזמינה אתכם לחפש את אחד המתכונים האהובים שלי