עוף ופתיתים בסיר אחד

דף הבית » מתכונים » עוף ופתיתים בסיר אחד

זמן הכנה

60 דקות

רמת קושי

קל

View this post on Instagram

A post shared by Adi Marom (@adimarom5)

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

15 דקות

קושי: קל

40 דקות

קושי: קל

נחמם סיר סוטאז׳ רחב עם מעט שמן זית.
נניח את העופות ונצרוב היטב משני הצדדים עד קבלת צבע זהוב.
נוציא את העופות לצלחת ובאותו סיר נוסיף בצל חתוך לרצועות ונטגן עד הזהבה יפה.
נוסיף את הפטריות החתוכות ונטגן כמה דקות, נוסיף תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ונערבב יחד.
נוסיף את כל התבלינים ונערבב, נוסיף 2 כוסות מים, נחזיר את העופות לסיר ונניח מעל ענף רוזמרין.
נסגור עם מכסה ונבשל על אש נמוכה כשעה.
לאחר שעה נוציא את העופות לצלחת, נוסיף את הפתיתים לסיר ועוד 2 כוסות מים, נערבב, נחזיר את העופות מעל.
נסגור שוב עם מכסה ונבשל כ־20 דקות נוספות על אש נמוכה.
נחמם תנור ל־190 מעלות, נכבה את הגז
(מי שאוהב אפשר לזלף מעל הסיר מעט סילאן)
ונכניס את הסיר להשחמה מלמעלה כ־10 דקות.