עוגת לוטוס בחושה

@a.bake.and.cake עוגת לוטוס בחושה🤍 4 ביצים ‪l‬ ‪כוס סוכר = 200 גרם‬ ‪חצי כוס ממרח לוטוס = 140 גרם‬ ‪כוס שמן = 200 גרם‬ ‪כפית קפה נמס מהולה ב3/4 כוס מים = 155 גרם‬ 2 וחצי כוסות קמח = 325 גרם שקית אבקת אפייה = 10 גרם‬ לציפוי- 150 גרם ממרח לוטוס ‪:אופן ההכנה‬ ‪בקערת המיקסר עם בלון הקצפה נניח ביצים‬ ונפעיל על מהירות בינונית, נוסיף סוכר בהדרגה ונעלה את עוצמת המיקסר למהירות בינונית-גבוהה כ10 דקות עד קבלת תערובת תפוחה מאוד ובהירה. בקערה נפרדת נניח ממרח לוטוס ושמן ונחמם כמה שניות במיקרו, נערבב יחד ונוסיף לתערובת הביצים. נוסיף את המים שערבבנו עם הקפה, קמח ואבקת אפייה ובעזרת מטרפה נערבב הכל עד איחוד. נשמן תבנית קוגהלוף וניצוק אליה את בלילת העוגה, נכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות טורבו כ40 דקות או עד שמכניסים קיסם והוא יוצא עם פירורים לחים. נצנן את העוגה בחוץ, נעביר בדפנות התבנית סכין/פלטה ונהפוך לצלחת הגשה, נמיס מעט במיקרו ממרח לוטוס וניצוק מעל העוגה, זה הכל תהנו! #CapCut ♬ צליל מקורי - Adi marom