בקערה נניח חמאה רכה, סוכר לבן וחום ונערבב יחד היטב למשחה חלקה, נוסיף ביצה ונערבב עד איחוד, נוסיף מחית וניל (לא חובה), קמח, סודה לשתייה ואבקת אפייה, נערבב טוב הכל עד קבלת בצק עוגיות. (כל עוגיה אני שוקלת 100 גרם)
נחלק את הבצק ל4 קערות שונות, בכל קערה נשים תוספות אחרות, באחת שברי עוגיות חמאה וקינמון, באחת קקאו ואוראו, באחת שוקולד צ׳יפס, ובאחרונה לא נשים תוספת, ניצור כדור ונצפה אותו בסוכריות צבעוניות.
נכניס את העוגיות להקפאה, לאחר הקפאה נסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים גדולים כ6 יחידות במגש נכניס את העוגיות לאפייה בחום של 175 מעלות טורבו כ12 דקות.
עדי מרום
