עוגיות פיסטוק

דף הבית » מתכונים » עוגיות פיסטוק

זמן הכנה

40 דקות

רמת קושי

בינוני

View this post on Instagram

A post shared by Adi Marom (@adimarom5)

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

40 דקות

קושי: קל

60 דקות

קושי: בינוני

לבצק עוגיות:
160 גרם חמאה רכה
100 גרם מחית פיסטוק
כוס סוכר לבן (200 גרם)
ביצה L
2 כוסות קמח (+כף=270 גרם)
חצי כפית אבקת אפיה
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
לקישוט:
שוקולד חלב מומס
שוקולד לבן מומס
פרלינה פיסטוק
פיסטוקים שלמים קלופים
*למחית פיסטוק יש גוון מעט חום, אם נרצה את העוגיות יותר בגוון ירקרק פיסטוקי ניתן להוסיף נגיעה קטנה ממש מצבע מאכל ירוק לא חובה בכלל זה רק לצבע.
(את הצבע מאכל מוסיפים בשלב הראשוני עם החמאה והסוכר)

בקערה נניח חמאה רכה, מחית פיסטוק וסוכר ונערבב עד קבלת משחה חלקה, נוסיף ביצה ונערבב, נוסיף קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ונערבב יחד עד קבלת בצק עוגיות חלק.
(במידה והבצק דביק ניתן להכניס למקרר ל20 דקות)
נחלק את הבצק לכדורים של 85 גרם, נניח את העוגיות במרווחים שווים בתבנית אפייה ונכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות טורבו כ12-13 דקות נוציא ונצנן בחוץ.
לאחר שהעוגיות התקררו נזלף עיגולים קטנים של שוקולד חלב ושוקולד לבן, נזלף פרלינה פיסטוק ונקשט מלמעלה עם פיסטוקים.
זה הכל תהנו!