התחברות

עוגיות אצבע שוקולד צ'יפס לצד הקפה

עדי מרוםעדי מרום

זמן הכנה

רמת קושי

קל

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

עוגת גבינה טרמיסו קרה- מופחתת סוכר

60 דקות

קושי: בינוני

26 יוני

פסטה פלפלים ועגבניות שרופות

60 דקות

קושי: קל

9 אוקטובר

רכיבים

הוראות הכנה

  1. נתחיל בעוגיות-
    בקערה מערבבים חמאה רכה עם סוכר לבן וסוכר חום עד קבלת משחה אחידה ובהירה.
  2. מוסיפים ביצה ומערבבים.
  3. מוסיפים אספרסו וקורט מלח ומערבבים עד איחוד.
  4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים רק עד שנוצר בצק.
  5. הבצק מעט דביק וזה בדיוק מה שאנחנו רוצים.
  6. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומקפלים פנימה.
  7. מניחים את הבצק על נייר אפייה, מכסים בנייר נוסף ומקפלים למעין מעטפה מלבנית.
  8. מרדדים בתוך הגבולות שיצרנו עד לעובי אחיד.
  9. מכניסים למקפיא לחצי שעה.
  10. מחלצים, חותכים למלבנים שווים ומקפיאים שוב ל־10 דקות.
  11. מסדרים במרווחים על תבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־12 דקות.
  12. מצננים מחוץ לתנור.
  13. טיפ חשוב – כשהעוגיות עדיין חמות אפשר ליישר את הקצוות עם פלטה או סכין כדי לקבל מלבנים מושלמים וישרים.
  14. נעבור לקפה-
    בכל כוס שמים מייפל, קורט מלח וחלב ומקציפים כדקה עם מקצף ידני לחלב.
  15. מוסיפים אספרסו ארוך וקרח עד 3/4 גובה הכוס.
  16. בנפרד מקציפים חלב קר עם חלב מרוכז ומוזגים מעל.
  17. מזלפים מעט מייפל מעל וזהו 🤎
    מגישים לצד עוגיות האצבע וזה הכל תהנו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תוכן

בישול

אפיה

מועדים

תגיות

מדריכים

מתכונים אהובים

פיתה קבב חלומית

כתף טלה עם ארטישוק ירושלמי וכרישה

תבשיל מוח ושקדי עגל

רולדת טירמיסו כשרה לפסח\ללא גלוטן

עוגת גזר כשרה לפסח

עוגת שמרים קקאו חלומית

שירות

תנאי שימוש

מדיניות הפרטיות

הצהרת נגישות

צור קשר

מזמינה אתכם לחפש את אחד המתכונים האהובים שלי