סלמון צרוב ברוטב טריאקי עם פירה ואספרגוס

דף הבית » מתכונים » סלמון צרוב ברוטב טריאקי עם פירה ואספרגוס

זמן הכנה

45 דקות

רמת קושי

קל

View this post on Instagram

A post shared by Adi Marom (@adimarom5)

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

40 דקות

קושי: קל

40 דקות

קושי: בינוני

לפירה-
בסיר נרתיח מים עם כף מלח, נכניס את תפוחי האדמה שלמים ונבשל עד ריכוך מלא ונסנן את המי הבישול.
את תפוחי האדמה נמעך היטב, (מומלץ להעביר במסננת לקבלת פירה חלק)
נוסיף מלח לפי הטעם ושמן זית בהדרגה עד שנקבל פירה קרמי.
נעבור לסלמון-
נצלה על מחבת עם שמן זית את הסלמון 5 דקות ונסגור עם מכסה 2 דקות, נפתח ונהפוך לצד השני ושוב נסגור עם מכסה ל3 דקות, נוציא ונניח בצד.
נערבב יחד את המיונז והטריאקי, באותה מחבת נניח את הרוטב, נוסיף שומשום ונביא לביעבוע, נוסיף את הסלמון ונצפה אותו ברוטב ונכבה את האש.
במחבת עם מעט שמן זית נצלה את האספרגוס מספר דקות עד חריכה.
נרכיב צלחת עם סלמון פירה ואספרגוס.
זה הכל תהנו!